野菜の種別作付け日記
□野菜別作付け状況
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白菜
◎４月５日 下の畑に種をおろす
自然農では恒例の種のおろしかた。
畝の表土を鍬で薄く削り、その上を鍬の鉄板で叩いて均し、種を均等にばら蒔いた。今回は筋蒔きをした。
発芽のあと、精の悪いのを間引いて調整する。
種の上から種を隠すように、薄く土をかけて、その上から鍬で少し叩いて馴染ませる。
さらにその上に枯れ草や雑草をかけ、土の乾燥を防ぐ。
◎４月１７日 芽吹き
◎４月２６日 本葉が出てくる
◎５月６日 苗の生長
種蒔きから１ヶ月、順調に育ちだす。
◎５月１６日 本格的な生長と間引き
前回から１０日経ち、大きく成長をしていた。
込み合っているところは順次間引いていく。（料理の仕方がまずかったのか、間引き菜はあまり美味しくなかった）
◎５月２４日 雑草よりも強くなる
株の周りの雑草が完全に負けだした。
虫食いや、生長の遅いものを、間引く。
◎５月３１日 葉が巻きだす。
自然農では、肥料くいの白菜は、葉が巻かずに、成りが小さいと聞くが、うちの畑は休眠の期間が長く、肥えているようで、今のところ大きく育ってくれている。
◎６月２１日 収穫間近
一番大きな白菜は、恐らく次週には収穫できるだろう。
◎６月２７日 初収穫
収穫し、外葉を取り除く。
葉の巻きは充分で、商品として出荷してよいレベルに生長してくれた。
中は綺麗で、虫食いもなく、洗わずそのまま料理できた。
今回は、もう２株を収穫して、お土産として持ち帰った。
◎７月１２日の様子
株は沢山あるが、どうやら生長が止まっている。
残っているものは結球まで至っていない。収穫は続けられると思われる。↓
◎７月１９日 収穫終了
収穫は１７日で終了した。
残っている株は、２０は在るが、どれも生長が止まり、虫食いも酷く、葉も難い。
今は、時期では無いようだが、種は撒き続けて、データを取っていきたい。
白菜は少なくても収穫できたら、食材として重宝する。
