野菜の種別作付け日記
□野菜別作付け状況
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大根
◎４月５日 下の畑に種をおろす
自然農では恒例の種のおろしかた。
畝の表土を鍬で薄く削り、その上を鍬の鉄板で叩いて均し、種を均等にばら蒔いた。今回は筋蒔きをした。
発芽のあと、精の悪いのを間引いて調整する。
種の上から種を隠すように、薄く土をかけて、その上から鍬で少し叩いて馴染ませる。
さらにその上に枯れ草や雑草をかけ、土の乾燥を防ぐ。
◎４月１７日 芽吹き
◎５月６日 芽吹きのその後
まだ地温が低いからか、生長はそれほどでもないが、筋蒔きしたあとに見事に芽吹きが揃っていた。
◎５月２４日
芽吹き以降、間引きをし、一人前の苗に成長してきている。
間引き大根。充分に食材に出来るまでになっている。↓
◎５月３１日
葉っぱの下からは、白首が覗き、地中の中の様子がつい見たくなる。我慢我慢。
◎６月１５日 初収穫
４月５日に種を撒いてから、２ヶ月と１週間。
３４センチの立派な大根。
無農薬、無肥料、水やらずでも、こんなに立派だよー！って、叫びたくなる。
おろしうどんにして、食してみたらば、美味しさに感動し過ぎて、涙がほろり。
◎６月２８日 収穫は続く
１５日の初収穫以降、来るたびに食材として収穫している。
大根菜は大根菜飯として、利用。とても美味しい。
◎７月５日 とうが立ちだす
大根の収穫は続いているが、暑くなってきて、とうが立つものが出てきている。
まだ、２０株ほどある。
種蒔きも平行して行っているが、そちらは、順調に芽吹いている。
